在種植蔬菜的時候，為了防止蟲子對蔬菜的侵害，于是就在蔬菜上面噴灑一些農藥，雖然很多的地方講解的都是綠色有機蔬菜，但是事實上，農藥的使用是在所難免的。作為鄭州蔬菜配送廠家，覺得噴灑過農藥的蔬菜，只是部分的黏液粘附在葉子的表面或者是植株上面，并不會對蔬菜造成影響，而且每天早上的露水或者是遇到雨天都會表面的農藥殘留物清洗帶，但是因為蔬菜的種類不一樣，可能有個別的蔬菜上面還會帶有一些農藥的殘留物，其實對于這些殘留物，用戶市民并不不必擔心，需要對蔬菜上面的農藥殘留物有一個正確的認識。
鄭州蔬菜配送廠家講到：在每次炒菜的時候，是需要將隱藏在蔬菜里面的農藥殘留物清洗干凈的，否則的話可能會引起使用者中毒，致畸，嚴重的可能會引發致癌。但是大家并不用感到過分的緊張。目前而言，我們國家對于農藥蔬菜殘留物有著明確的規定，這樣就做到了既能夠保證人們的身體健康，同時也保證的蔬菜不會受到害蟲的侵害。但是無論購買的哪種蔬菜，在使用的時候，是必須清洗干凈的，所以，廣大的市民在做飯的時候，需要了解一些降低或者是消除農藥殘留物的一些方法及其。
最常見的降低蔬菜上面的農藥殘留物的方法有很多，廣大市民可以使用通過紫外線照射的方法將上面的農藥殘留物講解掉，只需要將蔬菜放置在太陽光線較強的地方，或者是有紫外線的地方照射即可。因為農藥一般都是打在蔬菜的表皮的，那么相對應的，農藥殘留物大多數都是覆蓋在蔬菜的表皮。所以，廣大的市民可以通過將表皮削掉，再用凈水沖洗即可。很多的市民在做飯炒菜的時候習慣去皮也就是這個道理。
此外，將買來的蔬菜侵泡在水里，然后在里面添加少量的鹽，這樣的話，就成了淡鹽水，淡鹽水能夠加快農藥溶于水的速度，一般15-30分鐘即可。這個方法是十分有效的。也有人習慣將蔬菜進行加熱，其實加熱處理也是比較不錯的方法。總之，蔬菜配送廠家表示，無論是那種蔬菜，在烹飪之前都是需要對其清洗徹底的，這樣的話，才能夠保證家人的飲食安全。
