酒店的蔬菜存儲量非常的大，所以一般都會有一些蔬菜的存儲供應使用。鄭州送菜公司一般都是為這些公司直接供貨，但是在存儲方面酒店應該有自己的一套管理模式。
    酒店蔬菜存儲注意事項
    1.首先蔬菜應該分開存放，不能使直接放在一起，則按一旦有蔬菜變質其他的蔬菜就會受到影響。
    2.蔬菜在存儲之前應該進行挑選，一些變質的蔬菜應該進行處理，不然會直接影響其他蔬菜的食用安全。
    3.蔬菜存儲的時候應該進行使用時間的安排。
    4.酒店蔬菜存儲時間最好是控制在一周以內。
    5.酒店蔬菜最好是有專業的送菜公司進行提供，這樣可以保證安全、方便、快捷。