您當前的位置: 首頁 > 新聞中心 > 媒體報道
聯系我們
聯系人:誠必鮮
400電話:400-0371-909
網址:www.yachting-club.net
郵箱:2693409358@qq.com
地址:鄭州市金水區三全路七中新校向北500米路西萬邦茶城
新聞中心

秋季有哪些花可以食用

文章編輯:【河南誠必鮮農業科技有限公司】發布日期:2016-08-21 17:02:38

 鄭州生鮮配送公司

鄭州生鮮配送公司

 

    秋季是很多鮮花盛開的時節,可食用鮮花來養生。那么秋季有哪些花可以食用?很多鮮花可食用,如桂花、菊花、玫瑰花等。具體秋季有哪些花可以食用?鄭州生鮮配送公司為您介紹一下。

 

1、桂花

 

    桂花以香味獨特聞名,每年9至11月開花,花香濃郁,人們以桂花作原料,制作成糕點、蜜餞,以及桂花酒和桂花糖等。現代醫學證實,桂花可散瘀、健腎、舒筋活絡,可治咳嗽、痰多、胃潰瘍等。

 

2、菊花

 

    就觀賞性而言,野菊不如家菊鮮艷嬌美,但是,野菊的清香遠勝于家菊,藥用價值更是家菊不可媲美的。中醫認為,野菊有疏風清熱、解毒消腫、健腦明目的功效,還可治療風熱引起的感冒、肺炎、鼻炎、高血壓、支氣管炎、濕疹等。

 

3、玫瑰花

 

    玫瑰花能夠抗抑郁和焦慮,提高免疫力,調節內分泌,有美容養顏抗衰老之效。玫瑰花每年春季開放一次,若加糖和蜂蜜腌制成玫瑰醬則恰逢秋季食用;日常也可將干燥的玫瑰花泡茶飲用。

 

4、雞冠花

 

    因其花形酷似雞冠而得名,雞冠花營養豐富,含有多種維生素及人體所需的21種氨基酸、12種微量元素和多種天然酶,尤其是蛋白質的含量高達73%。雞冠花味甘,性涼,具有涼血、止血、止帶、止痢、止淋等功效。

 

5、蒲公英

 

    蒲公英屬菊科。蒲公英性平,味甘、微苦,可清熱解毒、消腫散結,有“天然抗生素”之美稱。《本草綱目》記載:“蒲公英主治婦人乳癰腫,水煮汁飲之立消。解食毒,散滯氣,化熱毒,消惡腫、結核、疔腫。”

 

6、茉莉花

 

    茉莉氣味清幽,能潤燥美膚、舒緩神經,并能平緩咳嗽,非常適合秋季食用。可以做成藥膳,如茉莉花粥、茉莉花炒蛋等,或與人參同泡成茶飲用,以補氣安神、理氣和中,有助于睡眠和消化功能。

 

7、秋海棠

 

    秋海棠其實還是一種食材,當然是要經過一定的處理的。很多地方會用海棠的葉子做成湯料,和魚同煮之后味道更為鮮美。秋海棠不但花色美,還具有清熱消腫、活血散瘀、涼血止血、調經止痛的功效,可用于跌打損傷、咽喉腫痛、鼻血、胃潰瘍等。

 

8、絲瓜花

 

    絲瓜是蔬菜,絲瓜花卻是一味良藥,可清除肺熱、消痰下氣、止咳、止咽喉痛、消煩渴、瀉相火,還可治療疔毒、蛇咬及燙火燒傷等。

 

9、南瓜花

 

    南瓜花朵大色艷,營養豐富,可炒食、可涼拌、亦可做湯,色味俱佳。最有營養滋補作用的是南瓜花中的花粉,它富含蛋白質、氨基酸、酶類等,是兒童和老年人理想的天然保健品。

 

    以鮮花為原料制成的各種食品,蒸、煮、炒、炸、燉等烹飪方法無不可用。在眾多做法中,花粥還是比較受人們青睞的。一是因為做法簡單,二是因為花粥能較好地保持鮮花的營養成分。適合做花粥的鮮花有玫瑰、荷花、桂花、梅花、玉蘭花、菊花、百合、金銀花等。

 

    除了花粥,還可以腌漬蜜餞,將花瓣以鹽搓揉后,以冷開水洗凈、瀝干,以花瓣與糖1:2的比例拌勻,裝在密封容器內腌漬3天即可食用。適用的花種包括玫瑰、菊花、茉莉、蘭花、梔子花、荷花、茶花、梅花、玉蘭花等。

 

 

Copyright (c) 河南誠必鮮農業科技有限公司. All Rights Reserved. 地址:鄭州市金水區三全路七中新校向北500米路西萬邦茶城
聯系人:誠必鮮 400電話:400-0371-909    網址:www.yachting-club.net
技術支持: