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霜降吃什么養生 五種食物生津潤燥止咳

文章編輯:【河南誠必鮮農業科技有限公司】發布日期:2016-10-24 16:02:58

 鄭州蔬菜配送公司

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 據鄭州蔬菜配送公司了解:霜降節氣到來預示秋季的結束,冬季的開始,這時天氣漸漸變冷,氣候干燥(燥容易傷津),容易犯咳嗽,從養生來說,適合多吃些生津潤燥、宣肺止咳的食物,如蜂蜜、百合、蘿卜、銀耳、芝麻、蘋果、白果、柿子等。下面就一起來看看霜降吃什么養生好。

 

霜降節氣吃什么?——吃柿子

 

 霜降吃柿子,這是很多地方都有的習俗,但不同地方對霜降吃柿子的說法又不太一樣。泉州老人認為:霜降吃丁柿,不會流鼻涕。另外一些地方則要吃紅柿,認為這樣能補筋骨、御寒。還有些地方認為:霜降這天要吃杮子,不然整個冬天嘴唇都會裂開。

 

霜降節氣吃什么?——吃牛肉

 

 很多地方都有霜降吃牛肉的習俗,比如廣西玉林。玉林的居民就習慣在霜降這天吃一整天的牛肉:早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐就吃牛肉炒蘿卜,或是牛腩煲之類的來補充能量,以祈求在冬天里身體暖和強健。另外除牛肉外,羊肉與兔肉也是與霜降相宜的食物。

 

霜降節氣吃什么?——吃栗子

 

 霜降吃栗子,這是從養生角度來說的,因為栗子具有養胃健脾、補腎強筋、止咳化痰、活血止血等功效,正是霜降前后的進補佳品。

 

霜降節氣吃什么?——吃蘿卜

 

 俗話說“秋后蘿卜賽人參”,可見蘿卜的營養之高,而在山東地方,霜降這天有吃蘿卜的習俗,山東農諺:處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿卜。

 

霜降節氣吃什么?——白果蘿卜粥

 

白果、蘿卜都是有生津潤燥、宣肺止咳功效的食物,以它們為食材的食譜,自然是最適合霜降養生吃的。

 

 【白果蘿卜粥的做法】

 

 食材:糯米100g,白蘿卜100g,白果6g,白糖50g

 

 做法:先將白果洗凈和糯米同煮,然后將白蘿卜洗凈切絲,放入熱水焯熟備用。待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘,拌入蘿卜絲即可出鍋食之。

 

 功效:固腎補肺,止咳平喘。

 

 除了上面說到的這些食物外,菠菜、冬瓜經霜覆蓋后特別鮮美,而那些被霜打過的水果,如葡萄也是非常甜、非常好吃哦。

 

 

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