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秋季有哪些應季蔬菜

文章編輯:【河南誠必鮮農業科技有限公司】發布日期:2018-09-28 09:34:39

一年四季都有應季蔬菜,雖然秋天和冬天的應季蔬菜少了一些,但是只要是您認真選擇,還是可以找到即營養又可口的蔬菜的。為了滿足大家日常生活的需求,滿足大家的健康需求,我們在這里為您講解一下秋季有哪些應季蔬菜。

秋季有哪些應季蔬菜

1.薯類是秋季的一個大的項目;薯類不僅有大量的營養價值,滿足人的日常所需,它們還可以長時間的保存。秋季薯類的有山藥、芋頭、土豆、紅薯等,這些都是一些常見菜,這些蔬菜您可以買回家里合理的存放,這樣您家里每天就有新鮮蔬菜可以吃了。

2.秋天茄子成為了時令蔬菜,它營養豐富,并且富含多種抗氧化物質,是人們秋季餐桌上的一道佳肴。做茄肴一定要降低烹調溫度,最好不要油炸,既可以減少吸油量,又能夠有效保存營養。茄子在南方北方都有種植,并且價格便宜是居家蔬菜。

3.花菜,這個可以說是一個常見菜了,花菜可以作為素材,爽脆可口;還可以搭配肉類做菜,在秋天的時候滿足“貼秋膘”的需求。

4.蓮藕;蓮藕一般在秋季的時候開始收獲,一直可以延續到深冬季節。秋季收獲的蓮藕爽脆多汁,營養豐富。這也讓很多喜歡蓮藕的人在這個是大飽口福。

5.胡蘿卜;這個想必大家都不陌生了,這是全國都有的蔬菜,即便是在一些干旱地區也是可以種植。胡蘿卜被稱之為維生素c的王牌,在蔬菜中是含有維生素c的高含量蔬菜。

除此之外,身邊還有蘿卜、山藥、萵筍、絲瓜,毛豆甜菜等等,這些都是應季蔬菜,只要是你認真尋找很容易找到的。

 
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