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為什么冬季最適合多吃菠菜?

文章編輯:【河南誠必鮮農業科技有限公司】發布日期:2015-12-01 14:29:37

    這兩天氣溫大幅度的降溫,蔬菜價格也有了小幅度的上升,但是蔬菜中含有我們人體需要的眾多的營養元素,多吃蔬菜的話,不僅能夠補充人體需要的營養元素,而且對人體還存在著一定的保護作用。而鄭州蔬菜配送公司提到的菠菜是處于眾多蔬菜之首的,那么肯定有它的眾多優點,下面就為大家解析一下冬季為啥多吃菠菜好?
    鄭州蔬菜配送公司講到:菠菜,是一種常年可以供應的綠色蔬菜,是比較常見的,它的莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。古有“菠菜豆腐雖賤,山珍海味不換。”的說法。除以鮮菜食用外,還可脫水制干和速凍。下面就概括一下菠菜的功效與作用。
                           
    1.促進人體新陳代謝。菠菜中所含微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風的危險。
    2.促進生長發育、增強抗病能力。菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長發育。
    3.通腸導便、防治痔瘡。菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利于排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
    4.保障營養、增進健康。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
    5.清潔皮膚、抗衰老。菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用,既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁,每周洗臉數次,連續使用一段時間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。
    經過以上,相信大家都已經能夠基本上了解菠菜的營養價值。但是菠菜雖好,對于患有尿路結石、腸胃虛寒、脾胃虛弱、腎功能虛弱和腎結石等病癥者不宜多食或忌食。值得提醒大家一點就是:菠菜與豆腐不宜一起食用,這電希望大家能夠記牢,否則的話就可能造成中毒事件的發生。
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